一杯香濃的拿鐵，遇上質樸的稻田，會擦出什么火花？在四川省成都市溫江區，一群有想法的“鄉村追夢人”給出了答案。他們用咖啡當橋梁，巧妙地把都市人熟悉的東西帶進鄉村，讓田園和產業都“活”了起來。
在溫江區壽安鎮岷江村，一座由閑置村舍改造的“村上村宿咖啡屋”成了遠近聞名的網紅打卡地。這里的招牌，是別具一格的“桂花拿鐵”。
它的主理人是前IT從業者晏小強。幾年前，他被岷江村的寧靜吸引，卻也為當地花木產業萎縮、村莊“空心化”而憂心。創業之分享初，他拿出10萬元交作保證金以示決心，最終獲得村民信任，才有了如今的咖啡屋。
他堅信，鄉村是生動多彩的，缺的只是一個被看見的窗口。這杯“桂花拿鐵”，就是他找到的窗口。它巧妙地將本地桂花文化與都市消費習慣相連，迅速在社教學場地交媒體上引爆，為村子帶來了前所未有的人氣。
咖啡屋的成功，證明了晏小強的思路：一個對路的文化消費點，真能激活整個村子。以它為起點，岷江村深挖桂花價值，開發出桂花糕、桂花酒等19種特色產品，一年能賣10多萬元，還九宮格和大品牌搞起了“聯名款”。曾經冷清的村子，現在游客不斷，村民在家門口就能掙錢。
下一步，晏小強計劃開發“智游壽安”App，整九宮格合當地資源，方便游客預訂，同時幫助村民對接需求。他滿懷信心地說：“我們致力于打造‘云生態’，讓鄉村消費成為都市人的新選擇。”
如果說桂花拿鐵是巧妙融合，那萬春鎮高山村的“大蒜咖啡”就是更大膽的嘗試了。主理人戴超是“北漂返蓉”的金融青年，依托當地盛產的大蒜，聯合農業產業園，將這一風味獨特的飲品打造成了高山村的新IP。
但戴超的“野心”不止于一杯咖啡。他真正想“泡”出來的，是一個能持續給鄉村“造血”的創業環境。他成立了“成都榜樣青年社區”，發起“鄉村主理人陪跑計劃”。這里不只是共享辦公室，更像是鄉村創業者的“孵化器”。
戴超搞的是“陪跑式孵化”。他把想為鄉村做點事的創業者聚到一起，用平臺資源和創業思維，幫他們把個人能力變共享會議室成能賺錢的項目。最終，平臺通過入股，幫這些“能人”成立自己的公司，一起盤活村里閑置的資源。他希望用這種模式，真正時租會議喚醒鄉村的價值，培養出更多能獨當一面的新一代鄉村建設者。
溫江區農業農村局局長石秀蓉說，從晏小強到戴超，溫江這片土地上正聚集起越來越多的“鄉村追夢人”。他們被視為推動鄉村發展的寶貴人才，背后是當地政府“把最好的禮遇給優秀的青年人”的誠意與支持。如今，溫江區已擁有82時租場地2名農業職業經理人，并建立了完善的培育和服務體系。
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